Сладкоежками рождаются или становятся? Формирование пищевого поведения.
Пищевое поведение – это совокупность привычек и способов реагирования, связанных с питанием.
Вопросы формирования пищевого поведения вызывают в настоящее время пристальный интерес ученых. Это неудивительно, ведь рациональное питание – фактор, определяющий здоровье детей и подростков.
Нарушение пищевого поведения является важным фактором в развитии «эпидемии XXI века» − неинфекционной патологии (ожирения, метаболического синдрома, сердечно-сосудистой патологии), которая имеет особое социальное значение.
